Vitela com páprica

113 g de escalopes de vitela magros e finos

doure a vitela com fatias de cebola em óleo vegetal para cozinha. Tempere com páprica, alho em pó, caiena e sal.

Acrescente vermute e cozinhe no fogo brando até que fique macia.

1 1/3 de xícara de espinafre cozido no vapor

1 salada verde grande

4 colheres de sopa de molho de azeite e vinagre

1 maça de sobremesa