Nutricionista Dra. Soraia Azzuz.: Whey Protein

Nutricionista Dra. Soraia Azzuz.: Whey Protein: Você sabia que o suplemento Whey Protein podem ajudá-lo a lidar melhor com o stress!  Os níveis altos de serotonina no cérebro melho...

ACELERADOR DO METABOLISMO

Preferir:

Alimentos laxativos: abacaxi, agrião, alface, ameixa seca, berinjela, pimentão vermelho e amarelo, quiabo, cenoura crua, beterraba crua, cereais integrais, aveia em flocos, mamão, laranja (para corrigir a obstipação freqüente);

1 á 2 litros de água por dia;

Submeter à cocção: repolho, couve-de-bruxelas, couve, nabo, mandioca, brócolis, couve-flor, soja, amendoim (contém substâncias bociogênicas que bloqueiam a captação de iodo pela glândula tireóide)

Para adequada função da tireóide:

Alimentos ricos em zinco: agrião, pasta de gergelim, carne bovina magra, salsinha;

Alimentos ricos em cobre: nozes, castanhas, fígado, crustáceos, uva passa e abóbora;

Sal iodado, peixes e frutos do mar (fontes de iodo);

Azeite de oliva extra virgem (eleva HDL e reduz LDL)

Alimentos ricos em ferro (pela hipoexcitação da medula óssea): feijão, grão de bico, lentilha, ervilha, carne bovina magra (patinho, coxão mole/duro, músculo, alcatra).

EVITAR:

Gordura saturada: óleo e leite de coco, manteiga, leite integral, queijos amarelos, bacon, toucinho, carne bovina gorda (acém, contrafilé);

Gordura trans: margarina com 80 % de lipídios, biscoitos recheados, bolos industrializados, congelados industrializados, folhados;

Sal (cloreto de sódio) e alimentos ricos em sódio: enlatados, embutidos, azeitonas, caldo e carne em cubos, carne-seca, leite em pó.

Whey Protein

Você sabia que o suplemento Whey Protein podem ajudá-lo a lidar melhor com o stress!

 Os níveis altos de serotonina no cérebro melhoram a habilidade de lidar com o stress, enquanto o declínio na atividade da serotonina está associada á depressão.

O triptofano é o aminoácido responsável pelo aumento dos níveis de serotonina no cérebro.

 Seu transporte para o cérebro depende de outros aminoácidos com carga neutra.

Isso influencia a troca de triptofano, através de sua proporção, para a soma de outros grandes aminoácidos neutros.

 Uma dieta alta em proteína contendo altas quantidade de triptofano pode, teoricamente, aumentar os níveis de serotonina no cérebro.

Shake nº1

Ingredientes:

Leite de soja (200ml) + farelo de aveia (1 colher de sopa) + linhaça dourada ( 1 colher de sopa) + 05 unidades de morango + gelo

Bata tudo no liquidificador.

Shake nº2

Ingredientes:

Iogurte light (200ml) + amaranto (1 colher de sopa) + semente de chia (1 colher de sopa) + 2 castanhas + 1/2 fruta.

Bata tudo no liquidificador

OBS: ADICIONAR 1 SCOOP DE WHEY PROTEIN NOS SHAKES

SANDUÍCHES PRÁTICOS

São opções saudáveis para substituir um almoço ou jantar, pois oferecem boa quantidade de proteínas, baixo teor de gorduras, minerais e vitaminas que regulam o funcionamento do organismo, promovendo redução do tecido gorduroso e aumentando a massa muscular. Cada lanche oferece em média 300 a 400Kcal bem balanceadas.

Sanduíche de atum e pimentão Misture uma colher de sobremesa maionese light com 1 pitada de curry. Corte ao meio um pão francês e passe a mistura de maionese. Por cima, espalhe 2 colheres de sopa de atum bem escorrido e amassado com um garfo, algumas cebolinhas verdes picadas, 1 colher de sopa de pimentão vermelho e amarelo picados em pequenos pedaços, algumas folhas de coentro.

 Sanduíche de creme de queijo

Numa vasilha, misture 1 fatia fina de queijo tipo gorgonzola com 2 colheres de sopa de iogurte natural DESNATADO até obter um creme. Se necessário, junte algumas gotas de leite DESNATADO. Pegue duas fatias de pão de forma INTEGRAL e espalhe a metade do creme de gorgonzola. Por cima, disponha tirinhas de cenoura e de abobrinha temperadas com 1pitada de sal. Cubra com o creme restante (se desejar, polvilhe com páprica). Complete com 4 folhas de rúcula e feche o sanduíche.

Sanduíche de Kani kama

         2 fatias de pão de forma PRETO + 2 Kanis desfiado, 1 colher de sopa de cream cheese, 2 colheres de sopa de cenoura ralada e 1 prato de sobremesa de alface picada.

Salada de Quinua Real com tomate cereja, queijo de cabra e pesto de manjericão.

Ingredientes:

1 xícara de quinua real cozida por 15 minutos com uma pitada de sal. Reservar na geladeira até esfriar 8 unidades de tomate cereja cortados em quatro 1 xícara de manjericão (folhas frescas) 150 ml de azeite extra virgem 5 unidades de nozes, sem casca 50 gr de queijo de cabra fresco em cubos Sal a gosto e pimenta do reino moída na hora a gosto

Preparo

Bater no liquidificador o manjericão, nozes e azeite até obter uma pasta homogênea(pesto). Temperar o pesto de manjericão com sal e pimenta a gosto. Misturar a Quinua real com: tomates cerejas, queijo de cabra em cubos e o pesto de manjericão a gosto.

Salada light de soja com erva doce.

Ingredientes:

300 g de soja em grão cozida sem casca
1 xícara (chá) de erva-doce picada
2 dentes de alho picado
sal e pimenta-do-reino a gosto
200 g de cenoura cozida picada
150 g de vagem cozida em pedaços pequenos
2 colheres (chá) de maionese de tofu
1 cebola picada
100 g de ervilhas frescas cozidas
1 colher (sopa) de salsinha picada
suco de 1 limão

Preparo

Cozinhe a soja partida sem casca na panela de pressão com água, sal e alho. Quando estiver pronto, escorra e espere esfriar. Em uma saladeira, coloque a soja, a cenoura, a vagem, a ervilha, a erva-doce, a cebola e a pimenta. Mexa delicadamente, acrescente o suco de limão, a maionese de tofu e torne a mexer. Salpique a salsinha e sirva gelado.

Dica:

Pode regar um pouco de azeite extra-virgem.

Salada Tropical - Fonte de fibras, licopeno e proteínas.

Ingredientes:

1 pé de alface americana orgânica
10 tomates cereja
6 mussarelas de búfala orgânica
100 gr de azeitonas pretas grandes


Preparo

Lave a alface e coloque em um recipiente pronto para ir à mesa.
Junte os tomates cereja, a mussarela de búfala cortada em fatias e as azeitonas pretas.
Tempere com azeite ou com molho de iogurte.

SUCOS E VITAMINAS

§SUCO DESINTOXICANTE: 1 copo de suco de laranja + 1 folha de couve + 1 colher de sopa cheia de farinha de linhaça + ½ maçã + raspas de limão. Bater no liquidificador e servir.

§SUCO REVIGORANTE: 1 copo de suco de laranja lima + 1 fatia de melão + ½ maçã verde + 1 colher de sopa de farinha de linhaça + folhas de hortelã. Bater no liquidificador.

§SUCO LAXATIVO ESPECIAL: suco de 3 laranjas + ½ papaya + 1 colher de sopa de farelo de trigo + 1 colher de chá de farinha de linhaça + 5 ameixas pretas. Bater no liquidificador e servir.

SOPAS PARA O JANTAR  -  2 a 3 vezes por semana, troque o jantar da dieta por 1 prato de uma sopa a escolher abaixo

• SOPA INDIANA DE FRANGO E MAÇÃ [ rendimento de 4 porções de 106 calorias ]

1 peito de frango com osso, sem pele (250g)

1 amarrado de cheiro verde

1 litro de água

1 colher de sopa de sal

3 tomates sem pele e sem sementes batidos no liquidificador

2 maçãs raladas

folhas de hortelã

1 colher de sopa de curry em pó

Coloque o peito de frango, o cheiro verde, a água, o sal e os tomates para ferver, deixando por 30’ em fogo baixo. Retire o peito e desfie. Coloque de volta no caldo que foi cozido junto com as maçãs e o curry em pó. Deixe ferver mais um pouco e sirva enfeitado com folhas de hortelã.

• SOPA ORIENTAL [ 4 porções de 260 calorias cada ]

200g de filé de frango

200g de lombo de porco

1 cebola, 1 folha de louro

1 cenoura em rodelas

200g de broto de feijão

1 xícara de folhas de espinafre

200g de tofu (queijo de soja)

50g de semente de gergelim

1 colher de chá de gengibre em pó

4 colheres de sopa de molho de soja

sal a gosto

1 litro de água

corte as carnes em tiras e frite em panela antiaderente. Acrescente a cebola, o louro, o cheiro verde, a cenoura, o broto, o espinafre e a água. Deixe ferver. Enquanto isso, frite o gergelim numa frigideira e junte o gengibre, o molho de soja e 3colheres de sopa de água. Bata no liquidificador.

Corte o tofu em pedaços e coloque numa sopeira. Retire o cheiro verde da sopa e despeje sobre os pedaços de queijo. Acrescente a mistura de gergelim, mexa e sirva.

• SOPA CREME DE ASPARGOS E FRANGO  [ 4 porções de 212 calorias ]

2 xícaras de aspargos

3 cebolinhas verdes picadas

1 xícara de queijo cottage

4 xícaras de caldo de legumes light

350g de filé de frango

1 colher de sopa de parmesão ralado

1 colher de sopa de salsa picada

Coloque o caldo de legumes com os aspargos, a cebolinha para ferver. Frite o frango em cubinhos em panela antiaderente e acrescente à sopa com o queijo cottage. Sirva salpicado com a salsa e o parmesão.

Coloque a carne numa panela com 1 litro de água e leve pra ferver. Retire a espuma que se forma e junte a cebola com o cravo, alho, cenoura e tomate. Deixe cozinhar em fogo baixo por 40 minutos. Misture os ingredientes do bolinho e coloque às colheradas no caldo. Acrescente a couve, deixe por mais 5 minutos e retire.

MOLHO PESTO.

INGREDIENTES:

1 maço de manjericão

100 g de queijo ralado

100 ml de azeite extra-virgem

1 dente de alho

½ xícara de chá nozes picadas

Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador ( menos as nozes) até formar uma pasta homogênea. Após isso, adicionar as nozes e misturar. Guarde em potes de vidros limpo.

E mantenha na geladeira.

1 colher de sopa: 45 Kcal

As nozes ajuda a preservar a elasticidade e flexibilidade das artérias independentes dos níveis de colesterol.

MOLHO DE IOGURTE

INGREDIENTES:

1 pote de iogurte natural

Suco de 1 limão

1 colher  (sopa) de orégano

3 colheres (sopa) de azeite

1 dente de alho

Sal a gosto

MODO de PREPARO:

Esprema o limão e pique o alho.

Numa tigela, misture bem todos os ingredientes. Se quiser, acrescente um pouco de água para diluir o molho. Sirva na salada

1 colher de sopa = 25 Kcal

Baixo teor de sal e  e possui gordura saudável a insaturada.

MOLHO FRANÇÊS

INGREDIENTES:

3 colheres (sopa) de leite

2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco

1 dente de alho (médio) amassado

1 colher (café) de açúcar

Sal, pimenta do reino e maionese a gosto.

MODO de PREPARO:

Misture bem todos os ingredientes, coloque numa molheira e sirva frio.

Esse molho é ótimo para saladas.

1 colher de sopa = 35 Kcal

Fácil de incrementar saladas.

Panqueca com nutella proteica.
Nutella proteica:
- 1 xícara de avelã;
- 250 ml de extrato solúvel de soja zero;
- 1 scoop whey chocolate;
- 2 colheres de sopa cacau;
- 1 colher de sopa adoçante.

Modo de preparo:
01 - Tostar as avelãs em forno médio por 15 min;
02 - Depois tirar a casca e bater no liquidificador junto com os outros ingredientes ate formar uma massa homogênea.
03 - Armazenar na geladeira, pois rende 12 a 15 porções.

Panqueca:
- 1 ovo;
- 4 claras;
- 2 colheres de sopa aveia;
- 1 colher de chá adoçante;
- 1 colher de chá canela;
- 1 banana prata picada.

Modo de preparo:
01 - Bater todos os ingredientes (menos a banana) no liquidificador;
02 - Untar uma frigideira com óleo de coco e despejar a massa sobre ela;
03 - Colocar as fatias de banana prata picada. Fazer como se faz uma omelete e ao virar a massa, aplicar uma colher de Nutella proteica.

Deficiência de vitamina B6 pode estar associada com a inflamação.

A vitamina B6 atua como cofator de um grande número de enzimas que catalisam reações de transferência de grupos funcionais e também como catalisadores de quebra de glicogênio. Seus baixos níveis são identificados em doenças inflamatórias, como doenças cardiovasculares, artrite reumatoide, doença inflamatória intestinal e diabetes.

Embora haja, a hipótese de que a suplementação de vitamina B6 diminua o estado inflamatório de doenças como artrite e diabetes, se excesso pode causar dormência e formigamento.

A vitamina B6 liga-se principalmente ás proteínas nos alimentos. Principalmente encontradas em carnes de galinhas, fígado de vaca, porco, vitela, presunto, atum, truta, salmão, arenque, nozes, amendoim, avelãs, milho e cereais de grão integral.

RECEITA

Macarrão integral com cogumelos light.

Ingredientes:

100 g de macarrão integral
200 g de cogumelo shimeji
2 colheres (sopa) de cebolinha, picada
1 colher (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de margarina light
papel manteiga, o quanto baste para o papillote


Preparo

1. Coloque 2 litros de água numa panela grande e leve ao fogo para ferver.

2. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).

3. Lave os cogumelos em água corrente. Reserve.

4. Separe uma folha de papel manteiga do tamanho de uma folha sulfite. Coloque os cogumelos, a cebolinha picada e o shoyu no centro da folha de papel manteiga.

 5. Dobre o papel, fazendo um envelope e aperte bem todas as pontas para que o molho não vase.

6. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.

7. Quando a água ferver, cozinhe o espaguete, misturando algumas vezes. Escorra quando estiver "al dente".

8. Coloque a massa numa travessa.

9. Retire os cogumelos do forno, coloque-os numa tigela e acrescente a margarina.

10. Misture bem e disponha sobre o macarrão.

11. Sirva imediatamente.

Serve. Duas porções.

 Por porção: 106 calorias

GORDURAS

As gorduras BOAS estão no: abacate, azeite de oliva, óleos de coco e babaçú, azeitonas, nozes, sementes, soja e seus derivados como o queijo tofu, nos óleos dos peixes e de certas sementes. 

Essa gordura é denominada de “gordura insaturada”.
As gorduras RUINS são de origem animal, como na manteiga, na carne e na gordura bovina e suína, na carne e na gordura das aves, nos laticínios feitos de leite integral (queijo, sorvete, iogurte), nas gorduras hidrogenadas que estão nas margarinas, frituras, pães, bolos, biscoitos, croissants. Essas gorduras são denominadas GORDURA SATURADA e  GORDURA TRANS.

Como um pouco de gordura é necessário ao organismo, é interessante consumir as boas gorduras, que além de serem saudáveis, combatem a obesidade pois ativa a adiponectina, que incentiva o corpo a queimar os depósitos de adipositos.

Já as gorduras ruins aumentam os níveis de colesterol LDL provocando doenças cardiovasculares.

E as gorduras boas aumentam os níveis de colesterol bom HDL diminuindo riscos de doenças cardiovasculares, seca gordura pois ativa a adiponectina um hormônio faz a queima de depósitos de gordura principalmente na parte abdominal.

Diminui a vontade por doces pois a gordura boa faz com que diminui a quantidade de açúcar circulante, e com menos glicose circulante diminui a vontade de comer carboidratos e doces.
Previne infarto de derrame pois a gordura boa e antinflamatória evitando inflamação nas paredes dos vãos sanguíneos.


A recomendação varia pela quantidade de calorias de uma dieta.

MARQUE A SUA CONSULTA!

BATATA DOCE

POR QUE CONSUMI-LAS

O sucesso desse alimento está no baixo índice glicêmico (IG), pois esses alimentos liberam lenta e gradualmente a energia contida neles, evitando assim os “picos” de insulina no sangue e o acúmulo de gordura. Além de proporcionar maior sensação de saciedade.

A batata doce é considerada uns dos principais fontes de carboidrato, e é colocada nas dietas junto com o peito de frango que é um dos principais fontes de proteína. O indicado é consumi-la durante o dia, entre uma e duas horas antes dos treinos de peso.

Além do baixo índice glicêmico, a batata doce possui alta taxa de vitamina A, que age como antioxidante e atua na manutenção dos ossos, tecido epitelial e sistema imunológico. É rica também em vitaminas do complexo B e sais minerais, como cálcio, ferro, potássio e fósforo.

Cada 100g de batata doce tem em média 116 calorias – 1,16g de proteínas, 30,10g de carboidratos e 0,32g de lipídios.

GELATINA DE WHEY PROTEIN

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GREEN TEA

GREEN TEA

PROPRIEDADES:

O extrato do Chá Verde é obtido a partir das folhas da Camellia sinensis, sendo rica em vitamina C, vitamina E, vitamina B, flavonóides, minerais, polissacarídeos e cafeína. Os agentes bioativos principais são os polifenóis catequinas (catechins ), especialmente o catechin epigallocatechin gallate ( EGCG ) ( 13 ). Estudos demonstraram que a ação antitumoral dos polifenóis do Chá Verde é a inibição de marcadores bioquímicos de iniciação e proliferação tumoral, inibição dos índices de replicação celular e indução de apoptose ( morte celular ) das células tumorais, ou seja, age retardando o crescimento tumoral ( 13 ).

O seu potencial antioxidante está associado com a combinação de anéis aromáticos e grupos hidroxil resultando na neutralização de radicais livres. O potencial termogênico do Chá Verde está associado a uma ação sinérgica entre a cafeína e as catechins que estimulam a termogênese ( 13 ).

As bases púricas, principalmente a cafeína, são estimulantes do sistema nervoso central, agindo no córtex cerebral, inibindo o sono e reduzindo a sensação de fadiga e estimulantes do sistema cardiorespiratório, estimulando os centros respiratórios e vasomotores bulbares. A teofilina, em menor proporção que a cafeína apresenta ação inotrópica positiva, aumentando a freqüência cardíaca e coronária. A teofilina e a teobromina induzem a um relaxamento da musculatura lisa, especialmente ao nível bronquial, ureteral e das vias biliares. Estimulam uma contração muscular e ambas promovem um efeito diurético.

Os flavonóides são responsáveis pela ação venotônica e vasoprotetora. Eles inibem a peroxidação lípidica in vitro e in vitro. Existem relatos de inibição de autoxidação do ácido linoleico, oxidação de LDL, peroxidação de fosfolipídios da membrana, peroxidação lipídica microssomal e miocondrial, lise e peroxidação de eritrócitos e fotoxidação e peroxidação de cloroplastos. Estudos demonstram que a ingestão oral de extrato de Chá Verde fornece uma quimioproteção no desenvolvimento do câncer. Esses trabalhos tem sido realizados em animais utilizando carcinogênicos químicos e físicos. Um estudo realizado por Yoshimi no Japão, concluiu que o consumo de Chá Verde promove uma diminuição dos níveis séricos de colesterol do tipo LDL, sendo útil na diminuição na incidência de doenças cardiovasculares e hepáticas. Os taninos são adstringentes e os polifenóis apresentam atividade antioxidante.

COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO GREEN TEA E ATIVIDADE BIOLÓGICA

CATECHINS: Previne contra câncer de mama, esôfago, estômago, cólon e próstata ( 2, 3, 4, 5, 6, 7 );

Inibe tumores de bexiga; fígado, pulmão, ovário e pele ( 7 ); Reduz o risco de mutações ( 9 ); Diminui os níveis de colesterol ( 1 ); Previne contra pressão alta ( 1 ); Bactericida ( gram positivo e negativo ); Atividade anti-viral ( 5 ); Previne cáries ( 10 ); Bloqueia resposta inflamatória para radiação ultravioleta A e B ( 11 ); Estabiliza colágeno ( 13 ); Estimula termogênese ( 13 ) e Inibe α-amilase ( 13 ).

CAFEÍNA: Estimulante ( 13 ) e Ação diurética ( 13 ).

VITAMINA C: Reduz estresse ( 13 ) e Previne gripes e resfriados ( 13 ).

VITAMINA B: Estimulante do metabolismo ( 13 ).

VITAMINA E: Ação antioxidante ( 13 ) e Ação antienvelhecimento ( 13 ).

FLAVONÓIDES: Aumenta a resistência vascular ( 13 ).

POLISSACARÍDEOS: Prevenção da Hiperglicemia ( 13 ).

GREEN TEA E CÂNCER DE MAMA:

O polifenol epigallocatechin - 3 do Chá Verde inibe Her - 2 / neu sinalizando proliferação e fenótipo transformado das células do câncer de mama. Cancer Res; 62 ( 3 ):652-5, 2002. Overexpressão do receptor do fator do crescimento epidermal, membro da família Her – 2 / neu, está associado com um prognóstico ruim. Diante disso, os efeitos do epigallocatechin - 3 ( EGCG ), polifenol quimiopreventivo do Chá Verde, foram investigados sobre a expressão de Her –2 / neu em células do câncer de mama.

EGCG inibiu o vírus mamário do tumor do rato ( MMTV ) – Her – 2 / neu NF639 em cultura de soft ágar. EGCG reduziu a sinalização pela via do phosphatidylinositol 3 - quinase, Akt quinase para NF-kappaB devido a inibição da fosforilação basal da tirosina do receptor de Her –2 / neu. EGCG inibiu similarmente a fosforilação basal do receptor de SMF e de Ba / F3 2 + 4, o que sugere o uso potencialmente benéfico de EGCG na terapia adjuvante dos tumores com overexpressão de Her – 2 / neu.

INDICAÇÕES:

Prevenção e tratamento de cânceres, especialmente o de mama ( 2, 3, 4, 5, 6, 7 ); Arteriosclerose ( 1 ); Hipertensão ( 1 ); Psoríase ( 13 ); Diarréia ( 8 ); Cistites ( 13 ); Infecções ( 12 ); Infecções cutâneas ( 13 ); Pneumonias ( 13 ); Cáries ( 10 ); Obesidade ( 13 ) e Antienvelhecimento ( 13 ). Topicamente é utilizado para reduzir as gorduras localizadas.

CONTRA-INDICAÇÕES:

Pacientes que possuam gastrite, úlceras gastroduodenais, ansiedade, insônia e taquicardia. Mulheres grávidas ou amamentando devido à presença de cafeína ( 13 ).

REAÇÕES ADVERSAS:

Nervosismo, insônia e taquicardia ( 13 ).

TOXICIDADE:

Os taninos podem provocar náuseas e vômitos, principalmente em infusões concentradas. 

Erros de dieta

Todo mundo já deve ter ouvido falar que, para entrar em forma, não basta fazer exercícios. É preciso ficar atento à alimentação e tomar uma série de cuidados com qualquer tipo de dieta. A orientação de um profissional é sempre fundamental para que você não cometa alguns deslizes. Pensando nisso, selecionei os sete erros mais comuns que as pessoas cometem ao fazer dieta.
Jejum prolongado
Ficar muito tempo sem comer é um dos principais erros de quem faz regime.

Um longo período sem se alimentar gera uma ansiedade maior e, por conta disso, quando fizer a próxima refeição, a pessoa vai acabar comendo mais do que comeria normalmente.
Deixar de comer carboidrato ou proteína
Em hipótese alguma se deve deixar de comer qualquer substância por muito tempo. A proteína, por exemplo, fortalece as unhas e os cabelos, e sua falta os torna bastante quebradiços. O carboidrato, por sua vez, ajuda a aumentar a massa muscular. "Se for retirado da alimentação, o organismo passa a buscar outras fontes de energia, atacando o músculo e a gordura.
Assim, perde-se massa muscular e causa flacidez”. Portanto, aconselho uma alimentação balanceada, com as mais diversas substâncias, mas em quantidades reduzidas.
Trocar uma refeição por frutas
Muita gente acredita que comer apenas frutas durante uma refeição é muito mais saudável do que um prato de comida. Mas alerto que esse é um erro grave, porque o almoço e o jantar devem ter um valor energético alto. Sendo assim, devem ser compostos por diversos alimentos, não se restringindo apenas às frutas.
Pular refeições
Grande parte das pessoas costuma eliminar o café da manhã sem saber a importância dessa refeição para o organismo. "O café da manhã é a base energética para o dia. Se não for realizado, o corpo deixa de fazer a liberação de glicose adequada e suficiente para o dia todo", explica. Assim como a primeira refeição, quem pula o almoço também prejudica o organismo. "O perigo vem à noite, quando compensa todas as refeições no jantar. É um período em que não há gasto de energia e, por isso, pode provocar um aumento de peso e ganho de gordura".

Petiscos
Comer um pacote de bolacha, tomar uma garrafa de suco e beliscar outros aperitivos. Dificilmente alguém nunca ficou petiscando antes de alguma refeição. Petiscar não é problema, mas torna-se ideal determinar o horário e a quantidade a ser ingerida. "As pessoas devem comer a cada três horas. Então, é preciso estipular mais ou menos um horário e separar, por exemplo, quatro bolachas. Assim ela controla quanto está comendo e não fica muito tempo sem se alimentar", ressalta. Ainda reforça que o correto é fazer as três refeições principais (café da manhã, almoço e janta), intercalados com os lanches rápidos que podem ser um iogurte, três bolachas integrais ou frutas com iogurte, por exemplo.
Comer muito rápido
90% das pessoas se alimentam muito depressa. "Isso é ruim porque não traz a sensação de satisfação assim que terminada a refeição", explica que demora cerca de 20 minutos para o estômago enviar uma mensagem ao cérebro informando que já está satisfeito. Se uma refeição é feita em 10 minutos, não dá nem tempo de informar o cérebro sobre a satisfação alimentar e a pessoa já está com vontade de comer de novo. Por isso que muitos apelam, nessas horas, para os petiscos.
Não beber água
Água é essencial para hidratar o corpo e ajudar no controle da fome. Não beber ou ficar muito tempo sem ingerir e depois tomar vários copos seguidos de uma só vez acaba sendo prejudicial ao organismo. "É importante beber água constantemente e controlar pelo xixi se a quantidade do líquido no organismo está suficiente: a urina deve ser sempre clara e sem cheiro forte", esclarece.

Pular refeições
Grande parte das pessoas costuma eliminar o café da manhã sem saber a

importância dessa refeição para o organismo. "O café da manhã é a base energética para o dia. Se não for realizado, o corpo deixa de fazer a liberação de glicose adequada e suficiente para o dia todo", explica. Assim como a primeira refeição, quem pula o almoço também prejudica o organismo. "O perigo vem à noite, quando compensa todas as refeições no jantar. É um período em que não há gasto de energia e, por isso, pode provocar um aumento de peso e ganho de gordura".

Petiscos
Comer um pacote de bolacha, tomar uma garrafa de suco e beliscar outros aperitivos. Dificilmente alguém nunca ficou petiscando antes de alguma refeição. Petiscar não é problema, mas torna-se ideal determinar o horário e a quantidade a ser ingerida. "As pessoas devem comer a cada três horas. Então, é preciso estipular mais ou menos um horário e separar, por exemplo, quatro bolachas. Assim ela controla quanto está comendo e não fica muito tempo sem se alimentar", ressalta. Ainda reforça que o correto é fazer as três refeições principais (café da manhã, almoço e janta), intercalados com os lanches rápidos que podem ser um iogurte, três bolachas integrais ou frutas com iogurte, por exemplo.
Comer muito rápido
90% das pessoas se alimentam muito depressa. "Isso é ruim porque não traz a sensação de satisfação assim que terminada a refeição", explica que demora cerca de 20 minutos para o estômago enviar uma mensagem ao cérebro informando que já está satisfeito. Se uma refeição é feita em 10 minutos, não dá nem tempo de informar o cérebro sobre a satisfação alimentar e a pessoa já está com vontade de comer de novo. Por isso que muitos apelam, nessas horas, para os petiscos.
Não beber água
Água é essencial para hidratar o corpo e ajudar no controle da fome. Não beber ou ficar muito tempo sem ingerir e depois tomar vários copos seguidos de uma só vez acaba sendo prejudicial ao organismo. "É importante beber água constantemente e controlar pelo xixi se a quantidade do líquido no organismo está suficiente: a urina deve ser sempre clara e sem cheiro forte", esclarece.

QUINTAIS IMORTAIS: Artigo: The effects of peppermint on exercise perf...

QUINTAIS IMORTAIS: Artigo: The effects of peppermint on exercise perf...: Abbas Meamarbashi and Ali Rajabi Journal of the International Society of Sports Nutrition 2013, 10:15 doi:10.1186/1550-2783-10-15 The...

                                            

                                      CARNES PROCESSADAS.

Carnes processadas como salame, presunto e outros frios, contêm gordura, toxinas e excesso de sal. Enquanto a gordura leva ao ganho de peso, e acúmulo de colesterol, aumento da possibilidade de diabetes, as toxinas causam desequilíbrios fisiológicos que dificultam a perda de peso e o sal pode ter relação direta com a hipertensão arterial.

Chocolate: O chocolate ao leite e o chocolate branco são ricos em açúcar e gordura trans, que por sua vez estimulam o ganho de peso, o aumento do colesterol, a diabetes, o aumento da gordura abdominal e a obesidade. Chocolate, doces e biscoitos, são pobres em nutrientes e vitaminas. Mesmo que o cacau seja conhecido por seus antioxidantes, o organismo não consegue aproveitá-los quando vêm acompanhados de açúcar refinado e um aumento de peso extra.

ALIMENTOS FUNCIONAIS

Feijão	Evita constipações	Atenua a hemorroida	Baixa o colesterol	Previne o câncer	Estabiliza o açúcar no sangue
Beterraba	Controla a pressão arterial	Previne o câncer	Fortalece os ossos	Protege o seu coração	Ajuda a perder peso
Baga de Mirtilho	Previne o câncer	Protege o seu coração	Estabiliza o açucar no sangue	Estimula a memória	Evita a Constipação
Brócolos	Fortalece os Ossos	Protege a Visão	Previne o câncer	Protege o seu coração	Controla a pressão arterial
Couve	Previne o câncer	Evita a prisão ventre	Ajuda a perder peso	Protege o seu coração	Atenua a hemorroida
Melão	Protege a Visão	Controla a pressão arterial	Baixa o colesterol	Previne o câncer	Fortalece o sistema imunológico
Cenoura	Protege a Visão	Protege o seu coração	Evita a prisão de ventre	Previne o câncer	Ajuda a perder peso
Couve-Flor	Previne o câncerda Próstata	Previne o câncerda Mama	Fortalece os ossos	Elimina escoreações	Previne a doença do coração