terça-feira, 29 de agosto de 2017

BETERRABA

TORTA SALGADA

 INGREDIENTES

MASSA

 2 xícaras (chá) de leite de coco ou sem lactose
 2 ovos
 1 xícara (chá) de óleo de abacate ou babaçú
 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de berinjela
 1 colher (sopa) de fermento em pó sal* a gosto
 RECHEIO
 2 xícaras (chá) de folhas de beterraba,
 Brócolis
 Rabanete
 Nabo
 Couve–flor
1 cebola
1 tomate sal* a gosto


MODO DE PREPARO Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador ou misture-os bem em uma tigela. Para o recheio, faça um refogado com as folhas, tomate, cebola e sal. Para montar a torta, unte uma forma, despeje a metade da massa, e, em seguida, o recheio. Por fim, o restante da massa. Leve para assar e dourar. 
DICA Usar o recheio de legumes que preferir.
 * Os hipertensos devem ter cuidado com a quantidade de sal adicionado. 

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