GREEN TEA
PROPRIEDADES:
O extrato do Chá Verde é obtido a partir das folhas
da Camellia sinensis, sendo rica em vitamina C, vitamina E,
vitamina B, flavonóides, minerais, polissacarídeos e cafeína. Os agentes
bioativos principais são os polifenóis catequinas (catechins ), especialmente o
catechin epigallocatechin gallate ( EGCG ) ( 13 ). Estudos demonstraram que a ação antitumoral dos polifenóis do Chá Verde é a inibição de marcadores
bioquímicos de iniciação e proliferação tumoral, inibição dos índices de
replicação celular e indução de apoptose ( morte celular ) das células
tumorais, ou seja, age retardando o crescimento tumoral ( 13 ).
O seu potencial antioxidante
está associado com a combinação de anéis aromáticos e grupos hidroxil
resultando na neutralização de radicais livres. O potencial termogênico do Chá Verde está associado a uma ação
sinérgica entre a cafeína e as catechins que estimulam a termogênese ( 13 ).
As bases púricas,
principalmente a cafeína, são estimulantes do sistema nervoso central, agindo
no córtex cerebral, inibindo o sono e reduzindo a sensação de fadiga e
estimulantes do sistema cardiorespiratório, estimulando os centros
respiratórios e vasomotores bulbares. A teofilina, em menor proporção que a
cafeína apresenta ação inotrópica positiva, aumentando a freqüência cardíaca e
coronária. A teofilina e a teobromina induzem a um relaxamento da musculatura
lisa, especialmente ao nível bronquial, ureteral e das vias biliares. Estimulam
uma contração muscular e ambas promovem um efeito diurético.
Os flavonóides são
responsáveis pela ação venotônica e vasoprotetora. Eles inibem a peroxidação
lípidica in vitro e in vitro. Existem relatos de inibição de autoxidação do
ácido linoleico, oxidação de LDL, peroxidação de fosfolipídios da membrana,
peroxidação lipídica microssomal e miocondrial, lise e peroxidação de
eritrócitos e fotoxidação e peroxidação de cloroplastos. Estudos demonstram que
a ingestão oral de extrato de Chá Verde
fornece uma quimioproteção no desenvolvimento do câncer. Esses trabalhos tem
sido realizados em animais utilizando carcinogênicos químicos e físicos. Um
estudo realizado por Yoshimi no Japão, concluiu que o consumo de Chá Verde promove uma diminuição dos
níveis séricos de colesterol do tipo LDL, sendo útil na diminuição na incidência
de doenças cardiovasculares e hepáticas. Os taninos são adstringentes e os
polifenóis apresentam atividade antioxidante.
COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO GREEN TEA E ATIVIDADE BIOLÓGICA
CATECHINS: Previne contra câncer de mama, esôfago, estômago, cólon e próstata ( 2,
3, 4, 5, 6, 7 );
Inibe tumores de bexiga; fígado, pulmão, ovário e
pele ( 7 ); Reduz o risco de mutações ( 9 ); Diminui os níveis de colesterol (
1 ); Previne contra pressão alta ( 1 ); Bactericida ( gram positivo e negativo
); Atividade anti-viral ( 5 ); Previne cáries ( 10 ); Bloqueia resposta
inflamatória para radiação ultravioleta A e B ( 11 ); Estabiliza colágeno ( 13
); Estimula termogênese ( 13 ) e Inibe α-amilase ( 13 ).
CAFEÍNA: Estimulante ( 13 ) e Ação diurética ( 13 ).
VITAMINA C: Reduz estresse ( 13 ) e Previne gripes e resfriados ( 13 ).
VITAMINA B: Estimulante do metabolismo ( 13 ).
VITAMINA E: Ação antioxidante ( 13 ) e Ação antienvelhecimento ( 13 ).
FLAVONÓIDES: Aumenta a resistência vascular ( 13 ).
POLISSACARÍDEOS: Prevenção da Hiperglicemia ( 13 ).
GREEN TEA E CÂNCER DE MAMA:
O polifenol epigallocatechin
- 3 do Chá Verde inibe Her - 2 / neu
sinalizando proliferação e fenótipo transformado das células do câncer de mama.
Cancer Res; 62 ( 3 ):652-5, 2002. Overexpressão do receptor do fator do
crescimento epidermal, membro da família Her – 2 / neu, está associado com um
prognóstico ruim. Diante disso, os efeitos do epigallocatechin - 3 ( EGCG ),
polifenol quimiopreventivo do Chá Verde,
foram investigados sobre a expressão de Her –2 / neu em células do câncer de
mama.
EGCG inibiu o vírus mamário
do tumor do rato ( MMTV ) – Her – 2 / neu NF639 em cultura de soft ágar. EGCG
reduziu a sinalização pela via do phosphatidylinositol 3 - quinase, Akt quinase
para NF-kappaB devido a inibição da fosforilação basal da tirosina do receptor
de Her –2 / neu. EGCG inibiu similarmente a fosforilação basal do receptor de
SMF e de Ba / F3 2 + 4, o que sugere o uso potencialmente benéfico de EGCG na
terapia adjuvante dos tumores com overexpressão de Her – 2 / neu.
INDICAÇÕES:
Prevenção e tratamento de cânceres,
especialmente o de mama ( 2, 3, 4, 5, 6, 7 ); Arteriosclerose ( 1 );
Hipertensão ( 1 ); Psoríase ( 13 ); Diarréia ( 8 ); Cistites ( 13 ); Infecções
( 12 ); Infecções cutâneas ( 13 ); Pneumonias ( 13 ); Cáries ( 10 ); Obesidade
( 13 ) e Antienvelhecimento ( 13 ). Topicamente é utilizado para reduzir as
gorduras localizadas.
CONTRA-INDICAÇÕES:
Pacientes que possuam
gastrite, úlceras gastroduodenais, ansiedade, insônia e taquicardia. Mulheres
grávidas ou amamentando devido à presença de cafeína ( 13 ).
REAÇÕES ADVERSAS:
Nervosismo, insônia e
taquicardia ( 13 ).
TOXICIDADE:
Os taninos podem provocar
náuseas e vômitos, principalmente em infusões concentradas.
