ALIMENTOS TERMOGÊNICOS

Acelerar o metabolismo é um desejo unânime entre as mulheres que pretendem emagrecer. A notícia boa é que, além dos exercícios físicos, alguns alimentos podem contribuir para isso. São os chamados termogênicos. 

Eles dificultam a digestão, elevam a temperatura do corpo e aumentam o seu gasto energético, forçando-o a queimar mais calorias.

- Carnes magras, nozes, frutas e verduras (cruas)

Exigem mastigação, fazendo o organismo trabalhar pesado para o processamento. Resultado: aumento na sensação de saciedade e redução do consumo de calorias. “Ao comer um pedaço de carne, por exemplo, você gasta 19% da energia ingerida para sua utilização e estocagem. Em relação aos carboidratos, esse índice é quase 100% maior”.

- Grãos e cereais integrais, frutas e legumes fibrosos

Dificultam a digestão e formam volume no estômago, saciando rapidamente.

- Café, chás mate, preto e verde, chocolate amargo, guaraná e cacau
Esses são os energizantes, pois possuem cafeínas, substância que promove a degradação da gordura.

- Gengibre, pimenta vermelha, mostarda, vinagre de maçã, canela, alho, cravo, folha de louro

Os alimentos quentes trazem compostos químicos capazes de aumentar o gasto calórico. Eles ativam o sistema nervoso central acelerando o metabolismo em 12%.

CONSULTE UMA NUTRICIONISTA!

DRA. SORAIA AZZUZ,

Você é o que você come!

Maçã	Protege o seu coração	Evita  constipação	Bloqueia a diarreia	Melhora  capacidade dos pulmões	Amortece as articulações
Damasco	Previne o câncer	Controla a pressão arterial	Protege a sua visão	Protege contra a doença de Alzheimer	Retarda o envelhecimento
Alcachofra	Ajuda na digestão	Baixa o colesterol	Protege o seu coração	Estabiliza o açúcar no sangue	Protege contra doenças do fígado
Abacate	Combate as diabetes	Baixa o colesterol	Previne as tromboses AVC	Controla pressão arterial	Suaviza a pele
Banana	Protege o seu coração	Atenua a tosse	Fortalece os ossos	Controla a pressão arterial	Bloqueia a diarreia
Feijão	Evita constipações	Atenua a hemorroida	Baixa o colesterol	Previne o câncer	Estabiliza o açúcar no sangue
Beterraba	Controla a pressão arterial	Previne o câncer	Fortalece os ossos	Protege o seu coração	Ajuda a perder peso
Baga de Mirtilho	Previne o câncer	Protege o seu coração	Estabiliza o açucar no sangue	Estimula a memória	Evita a Constipação
Brócolos	Fortalece os Ossos	Protege a Visão	Previne o câncer	Protege o seu coração	Controla a pressão arterial
Couve	Previne o câncer	Evita a prisão ventre	Ajuda a perder peso	Protege o seu coração	Atenua a hemorroida
Melão	Protege a Visão	Controla a pressão arterial	Baixa o colesterol	Previne o câncer	Fortalece o sistema imunológico
Cenoura	Protege a Visão	Protege o seu coração	Evita a prisão de ventre	Previne o câncer	Ajuda a perder peso

COUVE

 

 

 

A couve é antiinflamatória e cicatrizante. E, super importante, ajuda a fixar o cálcio nos ossos, isso ocorre pela glicosinolatos, fitoquímicos naturais que, por terem ação desintoxicante, estimulam o organismo a se livrar até mesmo das substâncias cancerígenas, além de fortalecer o sistema imunológico.  Quando você coloca a verdura no prato, também se serve de uma variedade incrível de vitaminas e minerais que, combinados aos fitoquímicos, favorece a absorção dos outros nutrientes da refeição, especialmente do cálcio.

“Além de ter cálcio e magnésio, ela carrega esses dois minerais na proporção adequada”.

O cálcio precisa do magnésio na medida certa para conseguir exercer suas funções, entre elas, formar a massa óssea.

O leite de vaca tem nove vezes menos magnésio e três vezes mais cálcio do que a proporção necessária, isso faz com que o cálcio do leite tenha dificuldade de se fixar no nosso esqueleto. “Pior, ele rouba o magnésio existente no organismo. E, como a maior parte desse mineral fica concentrada dentro do osso, consumir mais cálcio do que magnésio aumenta o risco de perda de massa óssea. Daí para a osteoporose é um pulo”.

O magnésio ainda é parceiro do cálcio em várias outras tarefas: ajudar o corpo a se livrar do acúmulo de gordura, manter a pressão arterial sob controle, regular a ação de hormônios e controlar os movimentos dos músculos (o cálcio contrai a musculatura e o magnésio relaxa). Além disso, o magnésio é fundamental para a formação e funcionamento de todos os neurotransmissores, sem exceção. É por isso que sem ele você se sente desanimada e até mal-humorada.

Na couve, o magnésio faz parte da clorofila – substância que dá a cor verde à folha e com potencial de renovar as células do nosso organismo. Quer dizer que a verdura tem mais essa vantagem : rejuvenesce. 

Aproveite para colocar a couve mais vezes no seu cardápio. Você vai perceber a diferença na pele, no pique e na balança !

 

Benefícios da couve:

• combate a celulite

• ajuda a eliminar a gordura

• regula os hormônios

• melhora o humor

• desintoxica...

Dicas para perda de peso:

1º Esquece os alimentos processados e prefira os integrais, frescos e naturais.

2° Coma a cada 3 horas para manter o metabolismo ativo. Aposte 300 calorias no café da manhã, de 400 a 450 calorias no almoço e 450 a 500 calorias no jantar e 100 a 200 calorias nos lanches entre as principais refeições.

3° Lance mão dos carboidratos  composto de amido resistente, que aumentam o metabolismo.

1. Esqueça alimentos processados e prefira os integrais, frescos e naturais.

2. Coma a cada três horas para manter o metabolismo ativo. Aposte em 300 calorias no café da manhã; 400 a 450 no almoço; 450 a 500 no jantar; e 100 a 200 nos dois lanches entre as refeições maiores.

3. Lance mão de carboidratos compostos de amido resistente, que aumentam o metabolismo. Algumas fontes são feijão, lentilha e pães multigrãos. Coma de quatro a seis porções diárias.

4. Pense em seu prato como um gráfico de pizza e divida-o desta forma: ¼ de carboidratos ricos em amido resistente, ¼ de proteína magra e ½ de vegetais e/ou frutas.

5. Gorduras monoinsaturadas, encontradas no azeite de oliva e no abacate, combatem a flacidez da barriga e reduzem a inflamação. Saboreie de duas a três porções por dia.

6. Alimentos ricos em fibras fazem com que você se sinta satisfeito mais rápido, diminuem a ingestão total de calorias e melhoram a digestão. Aposte em 25 g a 35 g diárias de frutas, vegetais e grãos integrais.

7. Inclua uma porção de proteína magra (peixe, ovo ou frango) em todas as refeições para aumentar a queima de calorias, mantê-lo satisfeito e ajudar a obter massa magra.

8. Estudos mostram que manter um registro de tudo o que come pode ajudá-lo a permanecer motivado, ficar mais em sintonia com as necessidades do corpo e, ainda, diminuir o peso.

9. Peça aos seus amigos e familiares para apoiar seus esforços e ajudar a permanecer na linha.

10. O corpo pode acidentalmente interpretar sede como fome. Portanto, hidrate-se. Ingira cerca de oito copos de água por dia

Para ausência de menstruação e sensação de calor da menopausa

Chicória Para ausência de menstruação, ingerir crua sob a forma de salada, uma a duas vezes por dia no mínimo, ou seu suco natural pela manhã.

Chuchu Para sensação de calor da menopausa, ferver duas folhas de chuchu e uma colher (sopa) de erva doce em uma xícara (chá) de água, por um minuto; tampe, deixe esfriar e coe. Tome de 3 a 4 xícaras(chá) por dia.

Suco de geléia real (menopausa)

½ abacate

2g de geléia real

10g de lecitina de soja (possui isoflavonas)

2 copos de leite desnatado

Bater no liquidificador e tomar 2 x dia

Coquetel para diminuir o colesterol

Coquetel para diminuir o colesterol

½ cenoura; ½ maça média; 5g de gengibre; 2 ramos de salsinha; 1 copo de água

Bater no liquidificador. Ingerir 2x ao dia entre as refeições.