SORVETE DE WHEY PROTEIN DE BIOMASSA DE BANANA VERDE

Ingredientes:
01 litro de leite;
400 gramas de biomassa;
01 lata de leite condensado light;
06 colheres de Whey Protein de chocolate.

Modo de preparo:

Aqueça o leite, acrescente a biomassa,  e o leite condensado light até abrir fervura. Depois adicione o Whey Protein e bata no liquidificador e leve ao freezer para congelar. Se quiser um sorvete mais cremoso, bata na batedeira depois de congelado e volte ao freezer.

Frozen de Whey protein

Ingredientes

4 colheres (sopa) de Whey Portein sem sabor
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
2 xícaras (chá) de iogurte natural
1/2 litro de suco de tangerina coado
casca de tangerina em tiras para decorar

Preparo

Dissolva a gelatina incolor e reserve. Coloque em uma tigela o suco de tangerina coado, a gelatina dissolvida, o iogurte natural e o whey protein. Bata, com um batedor manual, até a mistura ficar homogênea. Cubra a tigela com filme plástico e leve ao congelador até começar a cristalizar as bordas. Retire. Bata a mistura na batedeira por 4 minutos. Volte ao congelador até ficar firme, mas cremosa. Retire, misture com uma colher e distribua em taças. Decore com as tiras de tangerina